2011年08月28日

産膜酵母

110828_2159~01.JPGこの前の経験から、グレープジュースに砂糖を加えて、みかん酵母を加えてみた。

結果はこのとおりあせり


産膜酵母が繁殖しまくり。シェリー酒製造では産膜酵母が大活躍するらしいが、こちらは酒を作るわけではないので即廃棄あせり

砂糖に異物がついてたのかなあ(>_<)
posted by taku at 22:16| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする